🧺 Sastojci:
Kora:
- 4 jaja
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 g blanširanog i dobro oceđenog spanaća (sitno iseckanog)
- so po ukusu
Fil:
- 200 g krem sira
- 150 g sitno seckane šunke
- 100 g kačkavalja
- 2–3 kašike pavlake
- po želji: beli luk u prahu, peršun, malo muskatnog oraščića
👩🍳 Koraci izrade:
-
Jaja umutite dok ne postanu penasta, zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i so. Na kraju umešajte iseckani spanać, vodeći računa da masa ostane ujednačena.
-
Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 15 minuta, dok kora blago ne porumeni.
-
Pečenu koru, još dok je topla, pažljivo urolajte zajedno sa papirom i ostavite da se potpuno ohladi kako bi zadržala oblik.
-
U međuvremenu sjedinite sve sastojke za fil. Ohlađenu koru odmotajte, premažite filom, ponovo urolajte, uvijte u aluminijumsku foliju i ostavite u frižideru da se stegne pre sečenja.
0 коментара